Name: 大澳益昌號 - 野生竹笙
Brand: 益昌號
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Price: 120.0 HKD
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大澳益昌號 - 野生竹笙

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介紹: 竹笙又稱竹參、竹蓀。是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，主產於中國貴州地區。野生竹笙，內厚柔軟，色澤微黃，絕不經漂白，大小不一。

竹笙營養價值極高，含豐富蛋白質，有效增強抵抗力，對高血壓，神經衰弱，腸胃疾病，抗癌，保健等均有幫助。

食法: 竹笙用清水浸約半小時，去除菌脚，以清水洗淨，便可進行烹調。適合煮小炒和滾湯等。

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