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大澳益昌號 - 香濃鮮蝦粉 120g

大澳益昌號 - 香濃鮮蝦粉 120g

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蝦粉,顧名思義,最主要既原材料就係蝦。只要將已挑選既蝦風乾, 然後再打磨成粉就完成。製作過程簡單, 但咁樣先可以保留到蝦最鮮既味道。
蝦粉同蝦籽粉係唔同架!蝦籽粉係用蝦卵子經乾燥過程後既製成品。
蝦籽粉唔需要煮, 直接灑上餸菜/麵上食就可以
而蝦粉係要煮既, 可用作調味/煮湯底, 只要用上少量蝦粉, 就可以將餸菜既味道大大提升, 係愛蝦人士必備調味品
保存方法:蝦粉需要保持乾燥,避免發霉 / 封存好之後放入冰箱。

 

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