Conterno Fantino Barolo Mosconi Vigna Ped 2016 750ml

ConternoFantino Barolo Mosconi Vigna Ped 2016 750ml

介紹

Conterno Fantino 位於意大利的 Piedmont 產區，酒莊成立於1982年，由 Claudio Conterno 和 Guido Fantino 建立，酒莊依山而建，靠近 Monforte d' Alba村。酒莊專注於釀造四個葡萄品種：Nebbiolo、Barbera、Dolcetto 和 Chardonnay。《意大利葡萄酒年鑑》評價：“Conterno Fantino 酒莊是 Langhe 產區最古老和最受人尊敬的酒莊之一。儘管20世紀90年代初開始，酒莊風格發生來了轉變，但各款葡萄酒風采依舊，以豐富的果香所為人稱道，別具吸引力的木桶風味有時是其識別標誌。”

1987年，Barolo Sori Ginestra出現在 Wine Spectator 的封面上，隨後Barolo獲得了國際突破。1989年，Guido 和Claudio收購了葡萄園，並著手興建新的釀酒廠，在1994年正式啟用。酒莊在風景優美的地點，正是 Monforte 最古老的地區，俯瞰著雄偉的阿爾卑斯山。隨後的歲月也以同樣的方式繼續發展：逐一逐一地創造出最完整，最誠實的個人風土表現。現時莊園共有26公頃。

Claudio Conterno 是皮埃蒙特（Piedmont）率先轉向自然種植的人之一，這使該酒莊本來就宏偉的葡萄酒品質再顯著提高。Guido Fantino是Barolo最有才華的釀酒師之一，他著名之作，酒體雄偉強大而同時底蘊細膩。Conterno Fantino 用小箱手工採摘，全手工挑選葡萄；通過利用在地酵母的自發發酵來保存葡萄園的香氣（此處不使用商業酵母）；從精心使用木桶進行葡萄酒陳釀，使用極少 SO2 亞硫酸鹽，直至酒瓶陳年。而現時，第三代接班人正投入酒莊工作。釀酒師 FabioFantino 與父親共同釀製葡萄酒，而伊莉莎（Elisa）負責公關和市場營銷。

Conterno Fantino的最初核心是Cine Ginestra：Barolo的歷史悠久，據記載可追溯到1800年代。

2008年，Conterno Fantino對酒廠進行了翻新，以減少對環境的影響。Conterno Fantino將精力集中在對酒廠的結構和技術改進上，以幫助節約能源。他們安裝了太陽能電池板，地熱系統，並利用專門用於廢水淨化的濕地。這些努力創造環境的可持續性，保護生物多樣性和尊重土地是Conterno Fantino的葡萄園的原則，這些葡萄園是經CCPB認證有機種植的。

朝南的Mosconi田地生產的葡萄酒比嚴格的Vigna del Gris和Sori Ginestra更加豐富和柔和。酒在玻璃杯中顯得淡淡的磚紅色。經典的香氣，帶有強烈的紅色漿果，紫羅蘭，松露和小杏仁餅。味道豐富而大方，只有在最好的Barolo葡萄酒中才能找到。出產稀有只有幾百箱。

類別

Red Wine

國家

Italy

產區

Piedmont

年份

2016

評分

WA 97

Under the law ofHongKong,intoxicating liquor mustnot be sold orsupplied to a minor in thecourseofbusiness. [根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。]